Algareira® by Silvina Muñoz

Repostería casera, argentina e intolerancias

Desde mi pequeño obrador en plena Costa da Morte…

Desde la capital de Tierra de Soneira VIMIANZO, elaboro dulces con todo el cariño del mundo. Estoy especializada en intolerancias, alergias y dietas especiales.

Recién salidos del horno…

Tenemos una amplia gama de productos que elaboramos según la estación, los tiempos de producción y/o pedidos. No disponemos de carta fija, ya que nos encanta sorprender cada día o cada semana a nuestros clientes con una oferta diferente. Pero sí que tenemos unos clásicos que salen todo el año, y puedes adquirirlos en nuestra tienda.

Pastelería de mar

Repostería argentina

Dietas especiales

Descubre nuestra línea de repostería medieval

Inspirada en el Asalto ao Castelo de Vimianzo

Esto dicen quienes nos han probado…

Gracias por alegrar el paladar a nuestros niños con Glut 1,el mimo y la profesionalidad con la que elaboras tus deliciosos productos es sinónimo de felicidad para ellos y también para nosotros las familias. Gracias por regalarnos la oportunidad de normalizar su vida ,sin perder salud. Larga vida a Algareira!!

Hemos pasado por Camariñas y tenía que encargar algo aquí!. Mi novio es celiaco y diabético, por lo que encargamos algo "Keto", sin azúcar y sin gluten. Nos ha encantado el bizcocho y la carrot cake, estaban muy ricas!. Además es realmente difícil encontrar algo sin gluten y sin azúcar. 100% recomendable

Artesanía deliciosa te prepara todo al momento. Para mi es uno de los mejores sitios donde comer un hojaldre con el relleno q desees, incluso te prepara el dulce para diabéticos. He probado diferentes dulces hojaldres bizcochos con diversos rellenos y todos deliciosos. Yo como fanático del hojaldre consiguió hacerme dudar si llevarme un hojaldre o un bizcocho porque la verdad está todo delicioso y hecho con mucho cariño.

Agradecida por poder disfrutar de estos majares tb para intolerantes! Excelente calidad y atención. Silvina sorprende por lo que hace con sus manos y por todos los conocimientos que aplica en su trabajo. Impresionante

Siempre aciertas con sus dulces, ademas cuida siempre hasta el mas mínimo detalle en oa presentación. Se adapta a los gustos y necesidades de cada persona, vamos que te da un trato personalizado. 100% recomendable.

Totalmente recomendable tanto los dulces como las empanadas. En los días que estuvimos de vacaciones en la zona nos endulzó los desayunos con bizcochos y encargamos varias empanadas de atún y de carne riquísimas y con ingredientes caseros. Un gran descubrimiento

Encargamos una tarta de cumpleaños sin conocer de nada la pasteleria porque estabamos de vacaciones por la zona guiandome por los comentarios y resulto ser la mejor tarta que hemos comido jamas. Delicioso todo. Silvina encantadora y super amable con nosotros. Elaboracion y sabor de 10. Todo un exito.

Detrás de Algareira® by Silvina Muñoz

Soy Silvina Muñoz, creadora de Algareira ® by Silvina Muñoz, y repostera formada como Técnico Superior en Gastronomía, con cursos de especialización en Europa y convalidaciones por la Xunta de Galicia.

Aunque nací y me crié en Argentina, mi experiencia laboral se remonta a más de 20 años en el mundo de la gastronomía, desde restaurantes, chiringuitos de montaña, cocinas de hoteles, puestos de sala y cocina en las playas del Caribe, y mi propio obrador.

Llevo varios años viviendo en Galicia, adonde me vine a vivir por amor y donde decidimos echar raíces.

Mi misión es que a nadie se le amargue un buen dulce, y que el tener una intolerancia alimenticia no sea un impedimento para disfrutar de la repostería artesanal.

“Camina acompañado y llegarás más lejos”

Creo que, si hacemos nuestra parte en la comunidad, no solo ganamos en lo profesional, sino también como seres humanos. Desde los inicios de este proyecto, sabía que quería no sólo tener mi propio obrador artesanal, hacer las cosas a mano para transmitir ese cariño que le ponemos a cada pieza, que sea lo más ecológico, sostenible y respetuoso con el medio y nuestro cuerpo, sino también crear un impacto positivo en la zona donde vivo y trabajo.

Al elegir nuestros productos, apoyas a organizaciones importantes para nosotros que ayudan a nuestra sociedad.